Description
Dieses Dill Pickle Parmesan Hähnchen Rezept kombiniert den würzigen Geschmack von Dillgurken mit dem herzhaften Parmesan, um ein knuspriges und schmackhaftes Hähnchengericht zu kreieren.
Ingredients
Scale
- 680 g Hähnchenbrust oder -schenkel, ohne Haut
- 240 ml Dillgurkenwasser (zum Marinieren)
- 1 EL Olivenöl oder geschmolzene Butter
- 120 g geriebener Parmesan
- 60 g Panko-Semmelbrösel
- 1/2 TL Knoblauchpulver
- 1/2 TL Zwiebelpulver
- 1/2 TL getrockneter Dill
- 1/4 TL schwarzer Pfeffer
- Frischer Dill oder Petersilie (optional, zum Garnieren)
Instructions
- Hähnchen in eine Schüssel oder einen Beutel geben, Dillgurkenwasser darüber gießen und mindestens 1 Stunde im Kühlschrank marinieren.
- Den Ofen auf 220°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- In einer flachen Schüssel Parmesan, Panko, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Dill und Pfeffer vermischen. Hähnchen aus der Marinade nehmen, trocken tupfen und in der Parmesan-Panko-Mischung wälzen.
- Das panierte Hähnchen auf das Backblech legen, mit Olivenöl oder Butter bestreichen und 20-25 Minuten backen, bis es goldbraun und durchgegart ist.
- Mit frischem Dill oder Petersilie garnieren und heiß mit Beilagen servieren.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 25 minutes
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 320
- Sugar: 0g
- Sodium: 680mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 4g
- Carbohydrates: 8g
- Fiber: 0g
- Protein: 39g
- Cholesterol: 95mg