Description
Leicht, erfrischend und perfekt für warme Sommertage.
Ingredients
Scale
- 1 stück Englische Gurke (Kann durch geschälte Garten-Gurken ersetzt werden.)
- 200 g Griechischer Joghurt (Für eine dickere Textur.)
- 150 g Feta-Käse (Kann durch Ziegenkäse ersetzt werden.)
- eine Handvoll Frische Kräuter (z.B. Dill, Basilikum (Wähle je nach Vorliebe.))
- 1 TL Zitronenabrieb
- 1 EL Zitronensaft (Limettensaft ist ein guter Ersatz.)
- 1 Prise Salz (Zieht Feuchtigkeit aus den Gurken.)
- 4 Scheiben Brot (z.B. Vollkorn, Roggen oder Weiß (Toasten für mehr Textur.))
- eine Handvoll Sprossen (Oder durch Salat ersetzen.)
- 1 stück Zwiebel (Optional, je nach persönlicher Vorliebe.)
Instructions
- Die Gurke in dünne Scheiben schneiden und in eine Schüssel geben.
- Griechischen Joghurt, Feta-Käse, frische Kräuter, Zitronenabrieb, Zitronensaft und Salz hinzufügen und gut vermischen.
- Die Mischung auf zwei Scheiben Brot verteilen.
- Mit Sprossen und optional Zwiebel belegen und mit den restlichen Brotscheiben abdecken.
- In der Mitte durchschneiden und servieren.
- Prep Time: 15 minutes
- Category: Salat
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 250
- Sugar: 2
- Sodium: 600
- Fat: 8
- Saturated Fat: 3
- Carbohydrates: 30
- Fiber: 4
- Protein: 10
- Cholesterol: 20