Description
Magische Harry Potter Butterbier Kekse sind ein süßer Genuss, der das butterscotchartige Aroma direkt in eure Küche bringt.
Ingredients
Scale
- 2 Tassen Allzweckmehl (sorgt für die Struktur)
- 1 Teelöffel Backsoda (auf Frische achten)
- 1 Teelöffel Backpulver (essenziell für Weichheit)
- 1/2 Teelöffel Salz (balanciert die Süße)
- 1 Tasse Ungesalzene Butter (weich, aber nicht geschmolzen)
- 1 Tasse Zucker (Süße)
- 1 Tasse Heller Brauner Zucker (authentischer Butterbiergeschmack)
- 1 Tasse Butterscotch-Stückchen (intensiviert den Geschmack)
- 2 Stück Eier (Raumtemperatur)
- 2 Teelöffel Vanilleextrakt (reinen verwenden)
- 1 Teelöffel Butterextrakt (nicht verhandelbar)
- 1 Teelöffel Rum-Extrakt (optional)
- 1 Tasse Cream Soda (notwendig für Geschmack)
- 1/2 Tasse Ungesalzene Butter (weich machen)
- 2 Tassen Puderzucker (sieben, um Klumpen zu vermeiden)
- 1/2 Tasse Butterscotch-Stückchen (essenziell für Frosting-Geschmack)
- 1 Esslöffel Schlagsahne oder Milch (nach Bedarf)
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt (reinen verwenden)
- 1 Teelöffel Butterextrakt (entscheidend für Geschmacksvielfalt)
Instructions
- Heize den Ofen auf 180 Grad Celsius vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
- In einer großen Schüssel die Butter, den Zucker und den braunen Zucker cremig schlagen.
- Eier, Vanilleextrakt, Butterextrakt und Rum-Extrakt hinzufügen und gut vermischen.
- In einer separaten Schüssel Mehl, Backsoda, Backpulver und Salz vermengen.
- Die trockenen Zutaten nach und nach zur Butter-Zucker-Mischung hinzufügen und gut verrühren.
- Butterscotch-Stückchen und Cream Soda unterheben.
- Mit einem Esslöffel Portionen des Teigs auf das Backblech setzen.
- Im vorgeheizten Ofen 10-12 Minuten backen, bis die Kekse goldbraun sind.
- Für das Frosting die weiche Butter mit Puderzucker und Butterscotch-Stückchen verrühren.
- Mit Schlagsahne oder Milch die gewünschte Konsistenz erreichen und Vanille- und Butterextrakt hinzufügen.
- Die Kekse nach dem Abkühlen mit dem Frosting dekorieren.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 12 minutes
- Category: Süßspeise
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 210
- Sugar: 15
- Sodium: 120
- Fat: 10
- Saturated Fat: 6
- Carbohydrates: 30
- Protein: 2
- Cholesterol: 25