Description
Eine vegane frische Rhabarbersalsa, die die Hauptrolle mit spritziger Säure und Schärfe spielt.
Ingredients
Scale
- 3 Tassen Frischer Rhabarber, in kleine Stücke geschnitten
- 1 stück Rote Zwiebel, fein gehackt
- 1 stück Frische Jalapeño, nach Geschmack, Kerne entfernt
- 1 Tasse Frischer Koriander, gehackt
- 2 Esslöffel Frischer Limettensaft
- 1 Esslöffel Agavensirup, nach Geschmack
- 1 Prise Salz
- 1 stück Avocado, gewürfelt
- 1 stück Gurke, gewürfelt
- 1 stück Äpfel, gewürfelt
Instructions
- Alle Zutaten in einer Schüssel gut vermengen.
- Mit Salz und Agavensirup nach Geschmack abschmecken.
- Vor dem Servieren für mindestens 10 Minuten kühl stellen.
- Prep Time: 15 minutes
- Category: Salat
- Cuisine: Mexikanisch
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 80
- Sugar: 5
- Sodium: 150
- Fat: 0
- Saturated Fat: 0
- Unsaturated Fat: 0
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 20
- Fiber: 3
- Protein: 2
- Cholesterol: 0